Vleesconsumptie

< Vlees

In 2018 eten Amerikanen het meeste vlees, 120 kilo per persoon/ per jaar. De gemiddelde Nederlander eet 735 gram vlees per week: 485 gram rood vlees en 250 gram kip (nettoslachtgewicht, dus zonder de botten: brutoslachtgewicht is ongeveer het dubbele).

De Wereldgezondheidsorganisatie ziet graag dat we naar maximaal 300 gram vlees per week gaan of nog beter een flexitarisch dieet van maximaal 100 gram vlees per week.