Big Food


 * Zie ook: Obesitas

Introductie
De voedselindustrie heeft jarenlang gepleit voor zelfregulering. Het beleid heeft voor een ongezonde samenleving gezorgd. De wereldwijde vleesconsumptie is enorm toegenomen. Het is aan de politiek om met wetten te komen, zodat de industrie gedwongen wordt om gezonder voedsel te maken.

Roxane van Ieperen legt in een artikel in Vrij Nederland uit hoe de voedselindustrie er alles aan doet om de consument mede verantwoordelijk te maken door met gezondere keuzes te komen. Shell deed hetzelfde door de consument een duurzame optie te geven aan de pomp. In het artikel wordt ook de campagne van Michelle Obama genoemd die door de voedselindustrie geneutraliseerd is.