Vlees

Introductie
In 2050 zijn er 10 miljard mensen op onze aarde. Een voorlichtingscampagne is waarschijnlijk onvoldoende om mensen te bewegen minder vlees te eten. We ontkomen er waarschijnlijk niet aan om een vleestaks in te voeren. Eva van de Broek, onderzoeker consumentengedrag bij de WUR, denkt in 2018 dat een taks van 10 tot 15 procent voldoende zal zijn.

Recente ontwikkelingen

 * In 2018 heeft Unilever De Vegetarische Slager overgenomen. De missie blijft om bio industries te later verdwijnen.
 * In 2018 adviseert de Raad voor de leefomgeving en infrastructuur (Rli) aan de overheid dat ze beleid gaan maken om ervoor te zorgen dat Nederlanders in 2050 minder vlees gaan eten (zie bericht op nos.nl).

Index

 * Flexitariërs
 * Kweekvlees
 * Veeteelt
 * Vleesvervangers