Business model canvas van een ambachtelijke bakkerij

< Business model canvas (NL) < Ambachtelijke bakkerij

Introductie

 * Bij een ambachtelijke bakker werken professionele, goed opgeleide bakkers.
 * Bakkers die met veel liefde werken aan producten waarbij de kwaliteit hoog in het vaandel staat.
 * Het gaat de ambachtelijke bakker niet alleen om een zo hoog mogelijke winst.
 * De ambachtelijke bakker wil klanten die bereid zijn om een prijs te betalen voor kwaliteit.

Ambachtelijke bakker als voorbeeld

 * Veel professionals gebruiken het de ambachtelijke bakker als voorbeeld van hoe ze zelf ook zouden willen werken. Veel professionals willen graag in een omgeving werken waarin het om kwaliteit gaat, waarin ze uitgedaagd worden. Waar aandacht is/ de tijd wordt genomen om continu te verbeteren. Een omgeving met een duidelijke stip op de horizon.