Plantaardige biefstuk

Eind 2019 is de verwachting dat er over ruim twee jaar een plantaardige biefstuk op de markt komt. Hier werken o.a. Wageningen Universiteit aan plus zeven bedrijven waaronder De Vegetarische Slager. De hoop is dat één van deze bedrijven het product naar de markt gaat brengen.